고시원, 비닐하우스, 숙박업소 등 열악한 주거환경에 거주하는 주거상향 가구의 경우 부엌 시설 부족 문제로 요리하지 못하는 경우가 많았다.

이에 새로운 안정적 주거지에서 요리라는 일상의 즐거움을 되찾고 균형 잡힌 식생활을 통해 삶의 질을 높여 더욱 건강한 생활을 영위할 수 있도록 지원하고 사회적 관계망 형성과 자립 능력을 강화하기 위해 기획됐다.

이번에 진행된 요리 교실은 한라조리직업전문학교에서 전문 강사와 함께 톳 보리밥, 강된장, 제육 덮밥을 직접 조리하며 요리 실력을 키울 수 있는 프로그램으로 진행됐다.

요리 교실 참가자는 “혼자 밥 먹는 일이 많은데 이런 기회를 통해 나와 처지가 비슷한 사람들을 만나 이야기를 나눌 수 있어 너무 좋고, 또 기회가 온다면 참여하고 싶다” 고 전했다.

백경훈 제주개발공사 사장은 “이번 요리 교실은 단순히 음식을 만드는 시간을 넘어, 주거상향을 통해 새롭게 출발한 분들이 삶의 즐거움과 활력을 찾았으면 한다”며 “앞으로도 주거취약가구의 건강한 생활과 사회적 관계망 형성을 지원하는 다양한 복지프로그램을 지속 추진하겠다” 라고 말했다.